4月这菜是个宝,女性朋友要多吃,营养补钙促消化,蒸包子吃特香

摘要:北京时间20200408关于【4月这菜是个宝,女性朋友要多吃,营养补钙促消化,蒸包子吃特香】的具体情况和说明,让www.gzzjek.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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茴香不仅口味独特,它的营养价值也非常高,富含维生素C、维生素B1、B2、钙、铁、胡萝卜素和纤维素。

它所含的茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,起到增进食欲,帮助消化的作用。

并且茴香还可以排除积存的气体,有健胃、理气的功效,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛,女孩子痛经的话可以多吃一些茴香菜。

茴香捕获了北方人的芳心,却没抓住南方人的味蕾。因为在很多南方人的眼里,茴香是香料。把茴香做成菜,这是很多南方人都接受不了的。事实上,茴香和八角毫无关系,连远亲都算不上。只是八角和茴香在气味上有相同之处。茴香,对北方人来说,不只有茴香饺子这一种表达方式。茴香打卤面、茴香小油条、茴香炒鸡蛋……每一道茴香菜都会捕获吃货的芳心。今天,厨娘就与大家分享一下北方人爱吃的茴香菜包子的做法,喜欢的朋友可以收藏起来,做给家人尝尝。

第一步:将五花肉切成小方丁,加入葱末、姜末、料酒、生抽、五香粉、盐,搅拌均匀,腌制20分钟,让肉提前浸入盐味。

第二步:茴香清洗干净,控干水分后切碎,切成0.5厘米左右的小段。还有很多朋友不喜欢吃茴香,是因为吃茴香太麻烦,用过的刀具、菜板、盆,到处都是茴香碎,要全部好好清洗一遍才可以。

第三步:蒸韭菜、茴香这种鲜嫩,容易出汤汁的菜馅时,可以把一个油条切碎,放到菜馅内。油条比较干,可以吸收菜馅出的汤汁,这样包子皮就不会吸汤,变成死面疙瘩,包子吃起来就会更加暄软好吃。把茴香菜、油条丁和腌制好的五花肉,装入到一个盆内,加入适量的盐、食用油、香油,搅拌均匀。

第四步:将提前发好的面团取出排气,下成拳头大小的面剂,用擀面杖擀薄以后,放入适量菜馅,转圈拿褶,将菜馅包起来。

第五步:包子胚包好以后,盖上锅盖,二次醒发15分钟。锅内加水,把屉布打湿,铺在笼屉上,将包子胚放入锅中,开大火蒸,上蒸汽后开始计时,蒸20分钟后关火,焖3分钟,即可出锅。

4月最该吃这菜,钙是牛奶的2倍,维C是苹果的7倍,遇见别错过!

今天的特色美食茴香包子做法就分享到这里,乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨娘的分享,就转发+收藏+点赞支持一下吧!您的每一个赞,都是厨娘继续努力的动力,感谢支持,感恩陪伴!

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